PERLES DE SAVEUR Frozen Creative Food   

Les PERLES DE SAVEURS Frozen Creative Food® sont de petites billes d’alginate surgelées au cœur « fondant » ou « liquide » rempli  de pulpes de fruit ou de saveurs salées.

Même après décongélation, les PERLES DE SAVEURS Frozen Creative Food® resteront parfaitement rondes et intactes. Elles ne délivreront leur cœur fondant ou liquide qu’au moment de leur dégustation pour une expérience gustative totalement inédite.

Utilisées dans vos préparations ou comme délicieuse décoration, les PERLES DE SAVEURS Frozen Creative Food® sont une aide culinaire, source infinie d’inspiration pour toute création innovante en cuisine, traiteur, pâtisserie, glacerie, cocktails,…

Les PERLES DE SAVEURS Frozen Creative Food® ont été récompensées du Grand Prix SIRHA Innovation 2011, catégorie Produits agroalimentaires pour être les seules perles moléculaires surgelées sur le marché.

Saveurs Sucrées                                             Saveurs Salées
Mangue                                                            Sauce Soja
Framboise                                                       Vinaigre Balsamique*
Fruit de la Passion                                        Wasabi*
Orange sanguine                                           Truffe

Citron Jaune                                                               
Citron Vert
Curaçao*
*Perles à coeur liquide

Stockage: Surgelé, -18°C / 0°F

Poids: Pot de 100g

Etui de 2 pots de 100g avec une cuillère doseuse

Cartons de 9 étuis