Gamme Surgelée

PURÉE DE CITRON VERT 95%

Purées de fruit surgelées

PURÉE DE CITRON VERT 95%

Élaborée par extraction, pressage et léger sucrage d’un concentré de citron vert et de purée de citron vert, provenant d’origines sélectionnées Brésil et Mexique.

  • Barquette1Kg
  • Seau10Kg
Produit surgeléPurées de fruit surgelées
5% de sucre de canne 5% de sucre de canne
Brésil et Mexique Brésil et Mexique
Sélection La Fruitière Sélection La Fruitière
Extraction & pressage Extraction & pressage
Le profil aromatique

Profil aromatique

IMPOSANT & TYPÉ

Purée de Citron vert, fraîche et zestée, légèrement éthérée avec des notes de chlorophylle.

L'échelle de Brix

Brix / 14 +/- 2 °B

Le degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.

couleur

#E3E1C1

Valeurs nutritionnelle pour 100g

Energie kj163 KjEnergie kcal39 Kcal
Matieres grasses gAcides gras g
Glucides9,2 gSucres6,6 g
Fibres alimentaires gProteines g
Sodium2,7 mgSel g

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