Gekühltes HP sortiment

TAYBEERPÜREE 90%

Val Evel, Frankreich

Gekühlte HP Fruchtpürees

TAYBEERPÜREE 90%

Zubereitet durch das Mahlen und Raffinieren von der Taybeere Sorte, die aus einer Kreuzung von Brombeeren und Himbeeren entsteht. Sie wird in den Val Evel Obstgarten von Hand geerntet.

  • Doypack Tasche1Kg
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Gekühlte HP Fruchtpürees
10% Rohrzucker 10% Rohrzucker
Val Evel, Frankreich Val Evel, Frankreich
Tayberre Tayberre
Manuelle Ernte und HP kaltpasteurisierung Manuelle Ernte und HP kaltpasteurisierung
Das aromatische Profil

Aromatisches Profil

RAFFINIERT & BLUMIG

Taybeerpüree mit subtilen Noten und ausgeprägten Blumennoten, die ein elegantes Volumen gewähren.

Die Brix-Skala

Brix / 19 +/- 2 °B

Brix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.

Farbe

#C10435

Nährwerte pro 100g

Energie kj438 KjEnergie kcal104 Kcal
Matieres grasses0,6 gAcides gras g
Glucides21 gSucres14 g
Fibres alimentaires5,9 gProteines1,1 g
Sodium0,22 mgSel g

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