Zubereitet durch das Mahlen & Raffinieren von der Méco-Sorte. Kaltpasteurisiert durch das Hochdruckverfahren vor der Tiefkühlung. Diese Méco-Sorte ist eine Kreuzung von den Sorten Meeker & Rose de Côte d’Or, die in den Val Evel Obstwiesen angebaut und geerntet wird.
Gekühlte HP Fruchtpürees
VAL EVEL HIMBEERPÜREE 93%
- Doypack Tasche1Kg
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Gekühlte HP Fruchtpürees 
7% Rohrzucker 
Val Evel, Frankreich 
Méco 
HP kaltpasteurisierung
Das aromatische Profil
Aromatisches Profil
INTENSIV & SINNLICH
Val Evel Himbeerpüree mit Duft nach Alten Rosen, der viel Anmut und ein grosszügiger Fruchtgeschmack gewährt.
Die Brix-Skala
Brix / 19 +/- 2 °BBrix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.
Farbe
#C10435
Nährwerte pro 100g
| Energie Kj | 269 Kj | Energie Kcal | 64 kcal |
|---|---|---|---|
| Fette | g | Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | 11 g | Zucker | 11 g |
| Faserstoffe | 5,5 g | Protein | <1,2 g |
| Sodium | 1,1 mg | Salz | g |
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