Zubereitet durch das Entsteinen, Mahlen und Raffinieren von Mirabellenpflaumen aus Lothringen (IGP). Saisonaler Einkauf, mit frischen Produkten.
Das aromatische Profil
Aromatisches Profil
KONFITÜRARTIG & FRUCHTFLEISCHIG
Mirabellenpüree ohne Zuckerzusatz mit feiner und aus dem Haut tanninreicher Konsistenz und mit verlockenden Kompottnoten.
Die Brix-Skala
Brix / 20 +/- 2 °BBrix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.
Farbe
#EFC868
Nährwerte pro 100g
Energie kj | 184 Kj | Energie kcal | 43 Kcal |
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Matieres grasses | g | Acides gras | g |
Glucides | 8,8 g | Sucres | 8,8 g |
Fibres alimentaires | 1,5 g | Proteines | 0,7 g |
Sodium | 6,5 mg | Sel | 0,02 g |
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