Zubereitet durch den Verschnitt, das Mahlen & zweifache Raffinieren von Blackdown und Andorine Sorten aus dem Loiretal und Val Evel (variabel je nach Ernte). Saisonaler Einkauf, mit frischen Produkten.
TK-Fruchtpürees
PÜREE AUS SCHW.JOHANNISBEEREN 90%
- Schale1Kg
- Eimer10Kg
TK-Fruchtpürees 
10% Rohrzucker 
Loiretal und Val Evel, France 
Blackdown und Andorine 
Zweifaches Raffinieren 
Das aromatische Profil
Aromatisches Profil
MÄCHTIG & RUND
Püree aus schwarzen Johannisbeeren, das dank seines Stoffes und seines Geschmacks von frischen schwarzen Johannisbeeren balanciert und strukturiert ist.
Unser aromatisches Profil verstehenDie Brix-Skala
Brix / 24 +/- 2 °BBrix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.
Farbe*
#5a272a
*Zur Information
Nährwerte pro 100g
| Energie Kj | 374 Kj | Energie Kcal | 89 kcal |
|---|---|---|---|
| Fette | 0.8 g | Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 17 g | Zucker | 17 g |
| Faserstoffe | 5.1 g | Protein | 1.2 g |
| Sodium | 2.5 mg | Salz | 0 g |
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