Gamme Frais HP

LAIT D’AMANDE 49%

Fruit à coque Amande

Purées de fruit frais HP

LAIT D’AMANDE 49%

Élaborée par macération d’amandes Valencia d’Espagne dans un sirop de sucre de canne, puis filtration et ajout d’extrait d’amandes amères.

  • Sachet Doypack1Kg
Produit fraisPurées de fruit frais HP
51% de sucre de canne 51% de sucre de canne
Espagne Espagne
Valencia Valencia
Pasteurisation à froid HP Pasteurisation à froid HP
Le profil aromatique

Profil aromatique

INTENSE & PROFOND

Purée de Lait d'Amande, évocateur du sirop d'orgeat, sa puissance et longeur en bouche en font un allié idéal pour parfumer vos desserts ou boissons.

L'échelle de Brix

Brix / 57 +/- 2 °B

Le degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.

couleur

#E4D2C5

Valeurs nutritionnelle pour 100g

Energie kj964 KjEnergie kcal227 Kcal
Matieres grasses1,2 gAcides gras g
Glucides53 gSucres51 g
Fibres alimentaires gProteines1,4 g
Sodium2,7 mgSel g

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