Tiefgekühltes Sortiment

MANDELMILCH 49%

Fruit à coque Amande

TK-Fruchtpürees

MANDELMILCH 49%

Zubereitet durch die Mazeration von Valencia Mandeln aus Spanien in einem Rohrzuckersirup, Filtern und Zugabe von Bittermandeln-Extrakt.

  • Schale1Kg
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Produit surgeléTK-Fruchtpürees
51% Rohrzucker 51% Rohrzucker
Spanien Spanien
Valencia Valencia
Mazeration & Filtern Mazeration & Filtern
Das aromatische Profil

Aromatisches Profil

INTENSIV & TIEF

Mandelmilchpüree, dass an Mandelsirup denken lässt. Seine Kraft und seinen langen Abgang machen es besonders gut, um Ihre Desserts oder Getränke zu verfeinern.

Die Brix-Skala

Brix / 57 +/- 2 °B

Brix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.

Farbe

#E4D2C5

Nährwerte pro 100g

Energie kj964 KjEnergie kcal227 Kcal
Matieres grasses1,2 gAcides gras g
Glucides53 gSucres51 g
Fibres alimentaires gProteines1,4 g
Sodium2,7 mgSel g

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