Gamme Surgelée

PURÉE DE FRAMBOISE DE RONCE 90%

Framboise de Ronce
Val Evel, France

Purées de fruit surgelées

PURÉE DE FRAMBOISE DE RONCE 90%

Élaborée par broyage et raffinage de la variété Tayberry, croisement entre la mûre et la framboise. Récoltée à la main dans les vergers du Val Evel.

  • Barquette1Kg
  • Seau10Kg
Produit surgeléPurées de fruit surgelées
10% de sucre de canne 10% de sucre de canne
Val Evel, France Val Evel, France
Tayberry Tayberry
Récolte manuelle Récolte manuelle
Le profil aromatique

Profil aromatique

RAFFINÉ & FLORAL

Purée de Framboise de Ronce, aux notes subtile et florale prononcées donnant un élégant volume à la préparation.

L'échelle de Brix

Brix / 19 +/- 2 °B

Le degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.

couleur

#C10435

Valeurs nutritionnelle pour 100g

Energie kj438 KjEnergie kcal104 Kcal
Matieres grasses0,6 gAcides gras g
Glucides21 gSucres14 g
Fibres alimentaires5,9 gProteines1,1 g
Sodium0,22 mgSel g

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