Élaborée par épluchage, dénoyautage, raffinage et assemblage de purée de mangues issues d’une variété Alphonso d’origine Inde et d’une variété Chato De Ica d’origine Pérou.
Purées de fruit surgelées
PURÉE DE MANGUE 100%
- Barquette1Kg
Purées de fruit surgelées 
Sans sucre ajouté 
Inde et Pérou 
Alphonso et Chato de Ica 
Raffinage simple
Le profil aromatique
Profil aromatique
CHARNU & FRINGANT
Purée de Mangue sans sucre ajouté, généreuse et intense pour un beau potentiel aromatique.
L'échelle de Brix
Brix / 17 +/- 2 °BLe degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.
couleur*
#d49100
*À titre indicatif
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie Kj | 263 Kj | Énergie Kcal | 62 kcal |
|---|---|---|---|
| Matières Grasses | 0 g | Acides gras | 0 g |
| Glucides | 13 g | Sucres | 11 g |
| Fibres alimentaires | 1.7 g | Protéines | 0.6 g |
| Sodium | 4.9 mg | Sel | 0 g |
Bûche pâtissière Mango'noizette
Téléchargez notre recette de bûche pâtissière aux douces saveurs fruitées de mangue associée à la noisette
