Élaborée par épluchage, dénoyautage, raffinage et assemblage de purée de mangues issues d’une variété Alphonso d’origine Inde et d’une variété Chato De Ica d’origine Pérou.
Purées de fruit surgelées
PURÉE DE MANGUE 93%
- Barquette1Kg
- Seau10Kg
Purées de fruit surgelées 
7% de sucre de canne 
Inde et Pérou 
Alphonso et Chato de Ica 
Raffinage simple
Le profil aromatique
Profil aromatique
CHARNU & DÉLICAT
Purée de Mangue, charnue et onctueuse qui donne du volume en bouche et sa subtilité aromatique caractéristique.
L'échelle de Brix
Brix / 23 +/- 2 °BLe degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.
couleur*
#d49100
*À titre indicatif
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie Kj | 367 Kj | Énergie Kcal | 87 kcal |
|---|---|---|---|
| Matières Grasses | 0 g | Acides gras | 0 g |
| Glucides | 20 g | Sucres | 17 g |
| Fibres alimentaires | 1.5 g | Protéines | 0.6 g |
| Sodium | 4.7 mg | Sel | 0 g |
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