Zubereitet durch den Verschnitt, das Mahlen & zweifache Raffinieren von Blackdown und Andorine Sorten aus dem Loiretal und Val Evel (variabel je nach Ernte). Saisonaler Einkauf, mit frischen Produkten.
Gekühlte HP Fruchtpürees
PÜREE AUS SCHW.JOHANNISBEEREN 100%
- Doypack Tasche1Kg
Gekühlte HP Fruchtpürees 
Ohne Zuckerzusatz 
Loiretal und Val Evel, Frankreich 
Blackdown und Andorine 
Doppelte Veredelung und HP-Kaltpasteurisierung 
Das aromatische Profil
Aromatisches Profil
MÄCHTIG & RUND
Püree aus schwarzen Johannisbeeren, dass dank seines Stoffes und seines Geschmacks von frischen schwarzen Johannisbeeren balanciert und strukturiert ist.
Unser aromatisches Profil verstehenDie Brix-Skala
Brix / 14 +/- 2 °BBrix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.
Farbe*
#5a272a
*Zur Information
Nährwerte pro 100g
| Energie Kj | 232 Kj | Energie Kcal | 56 kcal |
|---|---|---|---|
| Fette | 0.8 g | Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7.9 g | Zucker | 7.9 g |
| Faserstoffe | 5.7 g | Protein | 1.3 g |
| Sodium | 2.5 mg | Salz | 0 g |
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