Zubereitet durch das Kochen von Rohrzucker, der mit Milch, Sahne und frische gesalzene Butter abgelöscht wird.
Gekühlte HP Dessertsaucen
KARAMELLSAUCE MIT GESALZENER BUTTER
- Doypack Tasche1Kg
Gekühlte HP Dessertsaucen
Ohne Zuckerzusatz 
La Fruitière Auswahl 
La Fruitière Auswahl 
HP kaltpasteurisierung
Das aromatische Profil
Aromatisches Profil
AUSGEPRÄGT & AUSGEGLICH
Karamellsauce mit gesalzener Butter, typisch dank des Geschmacks des erhitzten Zuckers und der frischen leicht gesalzenen Butter sowie der gleichzeitig dichten und weichen Konsistenz.
Die Brix-Skala
Brix / 72 +/- 2 °BBrix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.
Farbe
#855723
Nährwerte pro 100g
| Energie kj | 1430 Kj | Energie kcal | 340 Kcal |
|---|---|---|---|
| Matieres grasses | 11 g | Acides gras | 9 g |
| Glucides | 59,4 g | Sucres | 58,6 g |
| Fibres alimentaires | g | Proteines | 0,8 g |
| Sodium | 63,1 mg | Sel | 0,16 g |
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