Gamme Surgelée

LAIT D’AMANDE

Fruit à coque Amande

Purées de fruit surgelées

LAIT D’AMANDE

Élaborée par macération d’amandes Valencia d’Espagne dans un sirop de sucre de canne. Puis filtration et ajout d’extrait d’amandes amères.

  • Barquette1Kg
Existe aussi en GOÛTFRAIS | Voir tous les produits en Amande
Produit surgeléPurées de fruit surgelées
51% de sucre de canne 51% de sucre de canne
Espagne Espagne
Valencia Valencia
Macération & filtration Macération & filtration
Le profil aromatique

Profil aromatique

INTENSE & PROFOND

Purée de Lait d'Amande, évoquant le sirop d'orgeat, sa puissance et longueur en bouche en font un allié idéal pour parfumer vos desserts ou boissons.

L'échelle de Brix

Brix / 57 +/- 2 °B

Le degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.

couleur

#E4D2C5

Valeurs nutritionnelle pour 100g

Énergie Kj 964 Kj Énergie Kcal 227 kcal
Matières Grasses 1,2 g Acides gras g
Glucides 53 g Sucres 51 g
Fibres alimentaires g Protéines <1,4 g
Sodium 2,7 mg Sel g

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