Zubereitet durch das Kochen, Mahlen & Raffinieren von Rotem Rhabarber.
Das aromatische Profil
Aromatisches Profil
GROSSZÜGIG & WEICH
Püree aus roten Rhabarber mit vollmundiger Konsistenz und typischen säuerlichen Noten, die einen langanhaltenden Abgang gewährleisten.
Die Brix-Skala
Brix / 14 +/- 2 °BBrix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.
Farbe
#b46a55
Nährwerte pro 100g
Energie kj | 228 Kj | Energie kcal | 54 Kcal |
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Matieres grasses | g | Acides gras | g |
Glucides | 11 g | Sucres | 11 g |
Fibres alimentaires | 2,2 g | Proteines | 0,7 g |
Sodium | 2,9 mg | Sel | g |
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