Gamme Surgelée

PURÉE DE RHUBARBE ROUGE 90%

Purées de fruit surgelées

PURÉE DE RHUBARBE ROUGE 90%

Élaborée par cuisson, broyage, et raffinage de rhubarbe rouge.

  • Barquette1Kg
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Produit surgeléPurées de fruit surgelées
10% de sucre de canne 10% de sucre de canne
Sélection La Fruitière Sélection La Fruitière
Sélection La Fruitière Sélection La Fruitière
Cuisson & raffinage Cuisson & raffinage
Le profil aromatique

Profil aromatique

GÉNÉREUX & TENDRE

Purée de rhubarbe rouge, texture pulpeuse et côté acidulé caractéristique offrant une bonne tenue aromatique en bouche.

L'échelle de Brix

Brix / 14 +/- 2 °B

Le degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.

couleur

#b46a55

Valeurs nutritionnelle pour 100g

Énergie Kj 228 Kj Énergie Kcal 54 kcal
Matières Grasses g Acides gras g
Glucides 11 g Sucres 11 g
Fibres alimentaires 2,2 g Protéines <0,7 g
Sodium 2,9 mg Sel g

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