Gamme Surgelée

PURÉE DE RHUBARBE ROUGE 90%

Purées de fruit surgelées

PURÉE DE RHUBARBE ROUGE 90%

Élaborée par cuisson, broyage, et raffinage de Rhubarbe rouge.

  • Barquette1Kg
Produit surgeléPurées de fruit surgelées
10% de sucre de canne 10% de sucre de canne
Sélection La Fruitière Sélection La Fruitière
Sélection La Fruitière Sélection La Fruitière
Cuisson & raffinage Cuisson & raffinage
Le profil aromatique

Profil aromatique

GÉNÉREUX & TENDRE

Purée de Rhubarbe rouge, texture pulpeuse et côté acidulé caractéristique offrant une bonne tenue aromatique en bouche.

L'échelle de Brix

Brix / 14 +/- 2 °B

Le degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.

couleur

#b46a55

Valeurs nutritionnelle pour 100g

Energie kj228 KjEnergie kcal54 Kcal
Matieres grasses gAcides gras g
Glucides11 gSucres11 g
Fibres alimentaires2,2 gProteines0,7 g
Sodium2,9 mgSel g

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