Cocktail Smokey Monkey

Cocktail Smokey Monkey

par Maël Yonnet

Octopus Bar

Lorient (France)

Rezept hergestellt mit

BANANENPÜREE 90%

Inhaltsstoffe

  • 5 cl Bananenpüree
  • 5 cl torfiger Whisky
  • 2 cl Vanillelikör
  • 2 dashes Angostura
  • Sternanis
  • Jamaikapfeffer
  • Zimtpuder

Vorbereitung

  • 3/4 des Mixers mit Eis füllen
  • Folgende Zutaten in dieser Reihenfolge giessen: Bananenpüree, Pfeffer, Sternanis, Vanillelikör, Whisky, Angostura
  • Das Ganze 10 Sekunden lang schütteln und über einem Glas filtern
  • Am Rand des Glases etwas Zimtpuder hinzufügen

Tipp : das Glas unter einer Glasglocke hinstellen und die Zubereitung mit dem Anbrennen von einer Zimtstange räuchern.