Cocktail Smokey Monkey

Cocktail Smokey Monkey

par Maël Yonnet

Octopus Bar

Lorient (France)

Ingrédients

  • 5 cl de Purée de Banane

 

  • 5 cl de Whisky tourbé
  • 2 cl de liqueur de Vanille
  • 2 dashs d’Angostura
  • Badiane
  • Poivre de Jamaïque
  • Cannelle en poudre

Préparation

  • Remplir au 3/4 le shaker de glace
  • Verser dans cet ordre les ingrédients suivants : Purée de Banane, Poivre, Badiane, Liqueur de Vanille, Whisky, Angostura
  • Shaker l’ensemble 10 secondes et filtrer au-dessus du verre
  • Ajouter un peu de cannelle en poudre sur le bord du verre

Astuce : Placer le verre sous une cloche, et fumer la préparation en brûlant un bâton de cannelle.