Ingrédients
- 1,5 cl de Purée de Kalamansi
- 5 cl de Tequila Bianco 100% Agave
- 1,5 cl de Triple Sec
- 1 cl de Sirop de Gingembre
- Jus de Citron et Sel
Cocktail Barbarella
par Maël Yonnet
Octopus Bar
Lorient (France)
Recette réalisée avec
PURÉE DE KALAMANSI 100%Préparation
- Remplir au 3/4 le Shaker de glace
- Verser dans cet ordre les ingrédients : Purée de Kalamansi, Sirop de Gingembre, Tequila, Triple Sec
- Shaker l’ensemble 10 secondes et filtrer au-dessus du verre à Martini
- Saler le bord du verre en le trempant au préalable dans du jus de citron
Astuce : Remplacer la Purée de Kalamansi par de la Purée de Mandarine pour obtenir un Short Drink moins acidulé.