Cocktail Jardin d’Evel

Cocktail Jardin d’Evel

par Maël Yonnet

Octopus Bar

Lorient (France)

Ingrédients

  • 5 cl de Purée de Framboise du Val Evel
  • 2,5 cl de Purée de Citron jaune

 

  • 5 cl de Gin
  • 2,5 cl de Sirop de Gingembre
  • 1 Citron combawa
  • Framboises fraîches

Préparation

  • Remplir le blender avec tous les ingrédients
  • Râper au-dessus le zeste du citron combawa
  • Ajouter une poignée de glace
  • Mixer 30 secondes
  • Servir la préparation dans un verre à Long Drink
  • Ajouter une brochette de framboises fraîches et de zestes de citron

Astuce : Remplacer la Purée de Framboise du Val Evel par de la Purée de Myrtille afin d’obtenir un cocktail aux couleurs intenses.