Gamme Surgelée

PURÉE DE CASSIS 100%

Cassis
Val de Loire et Val Evel, France

Purées de fruit surgelées

PURÉE DE CASSIS 100%

Élaborée par assemblage, broyage et double raffinage des variétés Blackdown et Andorine. Origines du Val de Loire et du Val Evel. Approvisionnement saisonnier, en frais.

  • Barquette1Kg
Produit surgeléPurées de fruit surgelées
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Val de Loire et Val Evel, France Val de Loire et Val Evel, France
Blackdown et Andorine Blackdown et Andorine
Double raffinage Double raffinage
Le profil aromatique

Profil aromatique

PUISSANT & PULPEUX

Purée de Cassis sans sucre ajouté, fidèle au fruit, dont le caractère tient à la tanicité de la peau mise en valeur.

L'échelle de Brix

Brix / 17 +/- 2 °B

Le degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.

couleur

#3E2B2E

Valeurs nutritionnelle pour 100g

Energie kj232 KjEnergie kcal56 Kcal
Matieres grasses0,8 gAcides gras g
Glucides7,9 gSucres7,9 g
Fibres alimentaires5,7 gProteines1,3 g
Sodium2,5 mgSel g

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