Élaborée par broyage et raffinage d’un assemblage de variétés (dont la Willamette) et d’origines.
Purées de fruit surgelées
PURÉE DE FRAMBOISE 90%
- Barquette1Kg
- Seau10Kg
Purées de fruit surgelées 
10% de sucre de canne 
Sélection La Fruitière 
Sélection La Fruitière 
Raffinage simple
Le profil aromatique
Profil aromatique
ÉPICÉ & VAPOREUX
Purée de Framboise, à la texture généreuse du fruit que l'on vient d'écraser à la fourchette.
L'échelle de Brix
Brix / 19 +/- 2 °BLe degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.
couleur*
#9e1b34
*À titre indicatif
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie Kj | 303 Kj | Énergie Kcal | 72 kcal |
|---|---|---|---|
| Matières Grasses | 0 g | Acides gras | 0 g |
| Glucides | 13 g | Sucres | 13 g |
| Fibres alimentaires | 5.3 g | Protéines | 1.1 g |
| Sodium | 1.1 mg | Sel | 0 g |
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