Nutzungstabellen & anschauliche Erklärvideos
In Zusammenarbeit mit Alain Chartier und Franck Fouchereau
EISDIELE
PÂTISSERIE
Mango-Fruchtsorbet
Himbeercreme
Schwarze Johannisbeere-Eiscreme
Passionsfruchtglasur
Brombeereis
Aprikosenmousse
Blaubeer-Baisers
Schokoladenmanufaktur
Confiserie
Yuzu-Ganache
Kirschconfit
Litschi-Fruchtpasten
Kalamansi-Marshmallows
Erdbeerkaramellen